Ziemniaki to podstawa nie tylko obiadu w domu, ale także każdego obiadu weselnego. A może by tak lekko odmienić tradycyję i spojrzeć na ziemniaka trochę bardziej nowocześnie?
Ziemniak nacinany z boczkiem wędzonym
To danie to alternatywa dla zwykłego gotowanego ziemniaka z koperkiem.
Co będziemy potrzebować?
- Ziemniaki
- Boczek wędzony
- Sól i pieprz
NO TO PO KOLEI
1. Ziemniaki obierz ze skórki i dokładnie umyj.
2. Dokładnie natnij ziemniaki od góry do dołu, nie przecinając go do końca. Jak zrobić to najprościej? Ułóż ziemniaka na drewnianej łyżce i zobaczysz jakie to proste.
3. Rozłóż listki ziemniaki tak mocno jak tylko się da.
4. Między nacięcia ziemniaka powkładaj kawałki boczku wędzonego.5. Przypraw całość solą i pieprzem. Pamiętaj, że boczek jest slony, dlatego nie przesadzaj z solą!
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
7. Piecz na blaszcze wyłożonej papierem przez około 45 minut lub do momentu aż ziemniaki ładnie się zarumienią.
8. Po wyjęciu z piekarnika polej ulubionym sosem.
